Obilje vitamina

Način pripreme:
 

U šerpici, na malo maslinovog ulja, prodinstati sitno sjeckan crni luk, a kada omekša, dodati i sitno sjeckanu šargarepu. Kada i ona omekša, dodati u električnoj sjeckalici smiksan paradajz (predhodno oljušten i odvojen od sjemenki) i sok od paradajza, pa nastaviti sa dinstanjem dok svo povrće ne omekša, a sos se malo zgusne. Pred kraj dosoliti po ukusu i po želji staviti malo meda (ako je sos kiseo) ili kašičicu smeđeg šećera.

U međuvremenu u šerpici u dosta vode staviti grašak, a kad voda provri, dodati i pastu i kuvati prema uputstvu sa pakovanja (vodu malo posoliti). Procediti pastu i dodati u sos, pa sve lijepo servirati na tanjir.

Po želji odozgo staviti malo parmezana ili preliti sa malo maslinovog ulja.