Da li ste sigurni da želite da uklonite ovaj proizvod iz korpe?
Glavna jela
Način pripreme:
U veću šerpu staviti sitno isjeckan luk, dobro ga posoliti, preliti maslinovim uljem i poklopljeno dinstati na laganoj vatri oko 30 minuta. Posle tog vremena pojačati vatru, dodati meso sjeckano na kockice i stalno miješajući pržiti dok ne porumeni sa svih strana. Onda opet smanjiti vatru, dodati oko 100 ml vode, poklopiti i na laganoj vatri krčkati oko 2 sata, tj. dok meso ne omekša (s vremena na vreme promiješati).
U meso dodati obije vrste dimljene paprike i koncentrovani paradajz, pa kratko prodinstati, a onda dodati i sok od paradajza, čokoladu, so, biber i kuvati još oko 20-ak minuta.
Sastojci:
700g luka
1,3kg junećeg ribića
70 ml maslinovog ulja
(himalajska) so, biber
1 kašičica dimljene papirke
1 kašičica ljute, dimljene, paprike
1 kašika koncentrovanog paradajza
200ml soka od paradajza
40g crne čokolade sa 85 % kakao djelova
so, biber