Da mališani porastu zdravo

Način pripreme:
 

Leblebiju preko noći ostaviti u vodi, a sledećeg dana skuvati (najbrže je u ekspres loncu). Susam staviti u mali tiganj, blago ga propržiti i samljeti (ili koristiti tahini, po želji).

Isjeći 2-3 čena bijelog luka na pola i na laganoj vatri propržiti na malo maslinovog ulja dok ne omekšaju.

U električnu sjeckalicu staviti leblebiju, susam, bijeli luk sa maslinovim uljem, malo soli i eventualno limuna pa sve dobro umiksati. Dodati i malo vode u kojoj se leblebija kuvala do željene gustine (jer kada se sve ohladi malo će se zgusnuti).

Sipati dip u činiju i dobro ohladiti, a onda pred serviranje dodati po ukusu još malo maslinovog ulja ili limunovog soka.